De lezing van Jeroen van Wieren van De Zoutkamer te Amsterdam ging over de natuurlijke, ongeraffineerde, zuivere zoutsoorten, die in de keuken worden gebruikt om de smaak van diverse gerechten te veranderen in een feest voor iedereen. Hij vertelde ons over de verschillende soorten winning van zout in alle uithoeken van de wereld. De hoge prijs die soms voor dit gourmetzout moet worden betaald, ontstaat meestal door de beperkte tijd of tijdrovende wijze van produceren.
In het Zoutmuseum Delden zijn deze geweldige soorten zout nu te koop. De prijzen beginnen vanaf + € 3,00 per doosje/zakje
