Zoutmuseum Delden geschiedenis van zoutwinning en vele facetten van deze kostbare bodemschat.

Zout kennen we allemaal. We gebruiken het dagelijks. We strooien tafelzout op ons eitje, we gebruiken keukenzout bij het koken van aardappels en als we patat eten, komt de strooibus met zout er meestal ook aan te pas. Dat doen we allemaal voor de smaak.

Zout wordt niet alleen gebruikt als smaakmaker. eeuwenlang is zout vooral gebruikt als conserveermiddel. Dat is een manier om voedsel te bewaren. Vlees kun je bijvoorbeeld goed bewaren, door het te zouten.

De Romeinen waren de eersten, die in Europa grote doorgaande wegen aanlegden. Die waren bestemd voor het transport van soldaten en allerlei producten. Daar hoorde zout natuurlijk ook bij. Zout was een belangrijk ruilmiddel. Interessant is, dat de Romeinse soldaten voor een deel betaald werden met zout. Daar komt ons woord salaris vandaan. Sal is het Latijnse woord voor zout.

 

 

We strooien zout op de weg als het glad is. De sneeuw of ijzel smelt dan, waardoor de gladheid verdwijnt. Zo komt zout de veiligheid in het verkeer ten goede.

We kunnen je van alles vertellen over zout, maar laten we het eerst maar eens "proeven". De volgende proefjes met zout kun je heel gemakkelijk thuis uitvoeren. Het zijn niet zomaar proefjes, maar ze leren je ook wat over zout- en drinkwaterwinning en de eigenschappen van zout.

Je moet wat lenen bij je vader of moeder. Vraag om een plastic bekertje of potje en... ja je raadt het al, wat zout. Even oplossen door roeren en je proef kan beginnen.

Je zet het bekertje in het diepvriesvak van de koelkast of in de diepvriezer. Het water zal bevriezen. Af en toe even kijken of er zich al ijs vormt. Als flink wat ijs gevormd is, haal je dit uit het bekertje of potje. Spoel de buitenkant even af met wat koud water en laat dan de ijsblokjes ontdooien. Moet je dit water eens proeven. Smaakt het zout? Nee hè?

Wist je dat eskimo's vroeger op die manier zoet water maakten? In het koude Groenland bevriest het zeewater aan de oppervlakte. Ze hakten dit ijs uit en ontdooiden dat. Zo kwamen de eskimo's aan hun drinkwater.

Doe een ei in een glas water en je ziet, dat het zinkt. Los nu een paar lepels zout in het water op en leg het ei weer in het water. Je ziet, dat het ei blijft drijven.

Een boot uit Rotterdam vertrekt naar Engeland. Ligt hij dan op de Noordzee dieper, even diep, of juist minder diep in het water dan in Rotterdam? Denk ook maar eens aan zwemmen in de Dode Zee.